Klima

Klima (MKLM029), hamur mayalandırma sürecinde sıcak buhar kullanarak ekmeğin/hamurun daha hızlı mayalanmasına yardımcı olan mayalandırma ünitesidir. Sıcaklık ve buharın kontrollü biçimde kullanıldığı üretim aşamasında görev alan ekipman grubudur.

Doğru ürün veya yedek parça seçimi yapılırken ünitenin kapasitesi, mevcut bağlantıları ve kullanılan makine sistemi dikkate alınmalıdır. MKLM029 stok kodu ürün eşleştirmesinde referans olarak kullanılabilir.